Grand bloc de découpe réversible en bambou naturel
Ustensile de cuisine indispensable, cette planche à découper en bambou offre une surface de travail utile de 1750 centimètres carrés. Sa conception brute et épurée répond directement aux besoins de calibrage, de tranchage et de hachage des aliments dans une cuisine domestique ou de collectivité.
Composants et géométrie de l'ustensile
La planche présente une face supérieure dotée d'une rigole collectrice de jus gravée dans la masse, idéale pour la manipulation des éléments humides. La face inférieure propose une surface plane unie pour le travail des matières sèches. Deux cavités ergonomiques sont usinées sur l'épaisseur pour faciliter la manutention de l'objet.
Spécifications dimensionnelles détaillées
| Paramètre | Valeur métrique | Valeur impériale |
|---|---|---|
| Longueur | 50,8 cm | 20 pouces |
| Largeur | 35,5 cm | 14 pouces |
| Épaisseur | 2,0 cm | 0,8 pouce |
| Matériau | Bambou compressé | Multi-plis |
Directives d'utilisation courante
Ce produit est destiné exclusivement à la préparation alimentaire fine et lourde. Il convient pour le traitement thermique des légumes, la découpe des volailles et le service direct. Ne pas introduire dans un appareil de lavage automatisé de type lave-vaisselle afin de préserver l'intégrité de la structure moléculaire du bois.
